春光明媚,杨柳青青。踏春吃春,是祖辈传下来的一个习俗,图的不只是一口嫩鲜。在古代,就连皇帝也特重视这开春第一口。吃春菜不但要在色、香、味等方面注重清淡、素雅和香甜,而且要突出春的颜色——绿。春菜的首选蔬菜非荠菜莫属。“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。辛弃疾的诗句是关于荠菜最美的诗。民谚说:“吃了荠菜,百蔬不鲜。”荠菜的鲜美,非一般菜蔬所能比拟。早春时节,..
宅家期间,许多吃腻了大鱼大肉的人,逐渐认识到春季多吃一点当令的蔬菜,可以获得很好的保健作用。蔬菜,是大自然赐给人类的馈品。它不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的“良药”。我国中草药中不少药物就取之于蔬菜,历来就有“药食同源”的说法。春天食菜,一是营养价值高,有保健作用。二是风味独特,吃法多样,可凉拌、炒食、鲜食、烧汤、拌面蒸食,也可做馅,还可加工成袋装即食菜..
清明已过,春光正好。春季,万物复苏,但因气候多变,疾病易发,因此有说法称春天为“百草回芽,百病发作”的季节。春困、口鼻干燥、便秘等症状,在民间被称作上火。从中医角度来看,无论是真上火还是假上火,是实火还是虚火,都可归为春燥的表现。今天,我们来解答一些大家关心的问题,纠正日常生活中存在的认识误区。 湿热体质是不是上火体质 春天到了,一些人不同程度地出现..
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