定州八大碗：惊艳你的味蕾

 定州八大碗是定州人宴请宾客的传统佳肴，菜品有条子肉、方子肉、毛头丸子、甜香丸子等。定州八大碗制作时不仅注重水质、肉质、厨具清洁，更注重对火候的把控，八道菜荤中带素、素里有荤、鲜香味美、寓意吉祥。相传，定州八大碗是大文豪苏东坡在定州任知州时所创，清朝乾隆皇帝还曾用来宴请封疆大吏。注：文章及图片转载自网络，如有侵权请联系删除