‌定州美食攻略‌包括了许多当地特色美食，适合各种口味和预算的游客。以下是一些必尝的美食：

1. ‌定州焖子‌：这是定州的特色美食，由瘦肉和肥肉混合山药粉制成，口感鲜香可口，回味悠长‌1。

2. ‌手掰肠‌：传统手艺制作，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配蒜泥或辣椒油更美味‌2。

3. ‌八大碗‌：包括四荤四素，荤菜如条子肉、米粉肉、酥肉、丸子等，素菜如豆腐、海带、粉条、白菜等，寓意团圆和丰收‌1。

4. ‌红烧鲤鱼‌：色泽红亮，味道鲜美，寓意“年年有余”‌1。

5. ‌梅菜扣肉‌：五花肉肥而不腻，梅菜吸满肉汁，香味浓郁‌1。

6. ‌四喜丸子‌：四个丸子代表“福、禄、寿、喜”，口感软糯，汤汁浓郁‌1。

7. ‌宫保鸡丁‌：鸡肉滑嫩，花生米香脆，味道酸甜可口‌1。

8. ‌麻婆豆腐‌：麻辣鲜香，非常下饭‌1。

9. ‌清炒时蔬‌：选择当地当季新鲜蔬菜，营养丰富‌1。

10. ‌八宝饭‌：由糯米、豆沙、红枣、莲子等制成，香甜软糯，寓意生活甜甜蜜蜜‌1。